Cada domingo, una cocina nueva. Sin recetas que se olvidan: técnicas que te acompañan toda la vida. Cocinas conmigo en tiempo real, en tu propia cocina, sin importar dónde estés.
No es un curso. Es una conversación con sartén de por medio.
He dedicado más de 20 años al sector gastronómico y 17 años a la formación de cocineros. Lo que aprendí en ese camino es esto: la gente no necesita más recetas. Necesita entender el porqué. Cómo interactúan los ingredientes, qué ocurre durante cada proceso de cocción y cómo tomar decisiones en la cocina con seguridad y criterio.
Cada clase es de dos horas, en vivo por Google Meet, los domingos. No grabaciones, no contenido enlatado: somos tú, yo, una receta y todas las preguntas que se te ocurran. Y si algo no salió, lo intentamos juntos hasta que sí.
Te quedas con la grabación de la sesión, el recetario digital y la lista de ingredientes. Para que vuelvas a esa clase cuando quieras, en pijama, a las once de la noche, sin que nadie te juzgue.
Cuatro pasos. Sin enredo, sin letra pequeña.
Te inscribes una vez y recibes todo lo que necesitas días antes. Te conectas, cocinas, te lo llevas grabado. Vuelves a la receta cuantas veces quieras.
Te inscribes
Eliges la clase, pagas $30.000 y te confirmo en menos de 24 horas. Si tienes dudas, escríbeme por WhatsApp y resolvemos.
Recibes la información
La información de acceso, la lista de ingredientes y el recetario te llegan 2 días antes de la clase. Todo a tu correo, sin tener que perseguirme.
Cocinamos juntos
Domingo, dos horas, cámara en la cocina. Te explico el paso a paso, contesto preguntas, te corrijo si algo no salió. Como si estuviera al lado tuyo.
Te lo llevas
Te envío la grabación de la sesión. Vuelves cuando quieras, en pijama, a la hora que sea. Es tuya para siempre.
“Saldrás de la clase no solo con un plato — sino entendiendo por qué ese plato funciona.“
Lo que todo el mundo pregunta.
¿Y si nunca he cocinado en mi vida?
Mejor. Las clases están pensadas para que cualquier persona, sin importar el nivel, pueda seguirlas. Lo único que necesitas son ganas y los ingredientes que te avisé con tiempo.
¿Qué pasa si no puedo conectarme el domingo?
No te pierdes nada. Te llega la grabación de la sesión, que puedes ver y replicar cuando quieras, las veces que quieras.
¿Necesito algún utensilio especial?
El 95% de las clases se hacen con lo que ya tienes en casa: una sartén, una olla, un cuchillo, una tabla. Si alguna clase requiere algo puntual (un termómetro, un molde), lo aviso con dos semanas de anticipación.
¿Puedo pagar por varias clases a la vez?
Sí. Si te inscribes en 3 o más clases en un solo pago, te aplico un 10% de descuento. Escríbeme por WhatsApp y lo coordinamos.
¿Reciben pago en dólares o desde el exterior?
Sí. Acepto transferencia internacional, PayPal o Wise. El precio se mantiene en COP — te paso el equivalente al momento del pago.
¿Las clases son aptas para vegetarianos o veganos?
Cada clase tiene su carácter, pero en casi todas dejo sugerencias de reemplazo vegetariano. Si necesitas adaptación específica, avísame con tiempo y la conversamos.
¿Puedo regalar una clase?
Por supuesto. Es uno de los regalos que más se piden. Te envío una tarjeta personalizada con el código de inscripción para que se la entregues a quien quieras.